作者saliha (saliha)

看板CAFENCAKE

標題[食記] 十豆加萬丹紅豆酥~健康的樸實美味(試吃)

時間Mon Aug 5 21:55:51 2013

網誌圖文無音樂版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/171008996 中秋節又快到了 如果大家還沒想到送什麼給親朋好友 可以參考看看本篇~~ 本篇是廠商邀約的試吃文, 但食記會忠實紀錄心得, 請安心參考本篇 前陣子收到廠商的邀約試吃 一般來說 好像很少聽到市面上有賣紅豆酥 都是鳳梨酥 所以這次接到邀請還蠻期待的 據說是全台第一家製作出紅豆酥的專門店 他們的經營理念以健康為取向 低糖、低鹽、低卡、低熱量為十豆加的『4D』 這4D真的好棒 因為我個人非常喜歡吃酥類的東西 但是這種東西都是高熱量 所以每次我都吃的提心吊膽... 前言完畢~我們來看看紅豆酥吧 十豆加起源於一群插畫家, 因為喜歡烹飪, 所以回到他們的故鄉嘉義創立這個品牌, 結合烹飪技術跟插畫技術, 除了在味覺上讓大家記憶,也透過極具風格的插畫讓大家在視覺上記憶~ 所以他們的產品的包裝很可愛~~ 買來送人很有質感 我收到的是12入的紅豆酥 上層六個 下層六個 十豆加的酥皮 顏色非常漂亮 看上去是"亮"的 黃澄澄略帶焦黃的看起來好可口 跟一般的形狀有點不同 十豆加偏細長型 非常好入口 像我嘴型比較小 這個紅豆酥我可以完整的咬出一個切面 紅豆餡不是泥狀的喔 吃起來帶有顆粒 不時還可以吃到一整顆紅豆 紅豆餡是採用在地的農產食材--萬丹紅豆 外皮則是使用日本健康用油與紐西蘭無汙染的生機麵粉揉和而成的麵糰 這個紅豆酥 當我拿近嘴巴準備要吃的時候 就有聞到一個很香的酥皮味道 讓人忍不住要咬一口 大概是秉持低糖、低鹽、低卡、低熱量的原則 雖然吃起來味道並不像一般的酥皮那麼濃郁 但吃起來毫不油膩 而裡頭的蜜紅豆餡 不是以泥狀呈現 吃起來略帶顆粒 微甜不膩不乾 整個紅豆酥吃起來甜度剛好 綿密扎實 毫無負擔 像我爸媽不吃很甜的東西 但這次的紅豆酥後來被他們吃個精光XD 紅豆酥 配鮮奶或是泡個茶都好適合 那天晚上邊拍照邊享用紅豆酥+一小杯鮮奶 吃一個就有點飽了 還真有飽足感 尤其中秋節快到了 可以送盒給親朋好友 這類健康取向的食品真是送禮自用兩相宜 像我收到的這一盒 12入的售價是420元 官網上除了紅豆酥還有其他各種產品 像是鳳梨酥,手工餅乾,吐司等等 很多口味都看起來好好吃 我已經決定我要買盒抹茶紅豆酥來吃吃了XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.78.18